Qué ricas están las chuletas de cordero… A la plancha, al horno, guisadas, o con un pesto de menta y almendras como el que preparamos hoy de #recetaSolobuey.

¡A ver qué os parece este pesto versionado!

Vamos a necesitar para 2 personas:

• 500 g de chuletas de cordero 🐑
• 75 g de menta
• 50 g de almendras
• 2 dientes de ajo 🧄
• 50 g de queso parmesano 🧀
• AOVE
• Sal 🧂
• Pimienta negra

¡A disfrutar!