En verano… ¡packs barbacoa para todos los gustos!

¡Ya es verano! La temporada del año más esperada, calurosa y donde más aprovechamos para comer, beber y sobre todo, quedar con los amigos en torno a unos buenos packs barbacoa. Porque, ¿qué sería de nosotros sin una tarde de piscina y brasas en la que acabas con la marca del bañador -porque se te ha olvidado darte un repaso con la crema de sol- y algún que otro manchurrón de salsa o grasa de la buena? Tres meses dan para mucho y por si no tienes suficiente con las opciones ya diseñadas que tenemos en nuestra tienda online, te proponemos unos cuantos más ‘a la carta’ que siempre puedes modificar, claro…

Si eres fiel lector de este blog, ¡debes tener un master ya en barbacoas! Y si acabas de llegar, no te preocupes, que también tienes un post de iniciación. ¿Eres de leña, carbón o gas? Tranquilo, si acabas de descubrir los tres tipos, aquí tienes toda la información sobre ello. Eso sí, es importante conocer el orden por el que tiene que pasar cada ingrediente en la parrilla, que es muy típico empezar de golpe con el chuletón y no puede ser… Todavía más oportuno es estar al tanto de la normativa acerca de estos eventos, que por mucho que ya queramos empezar y decidir entre todos los packs barbacoa, no hay fiesta sin permiso. Así que echa un ojo también a este post.

Packs barbacoa para los más exigentes

¿Eres tan barbecue lover que te vuelves loco pensando en qué pedir o directamente lo quieres todo? No te preocupes que tenemos varios packs barbacoa para que descubras cuál se ajusta mejor a tus gustos o al de tus invitados. En nuestra sección especial tienes tres opciones completísimas que se adaptan también a la cantidad de comensales: el Super Barbacoa Pack es ideal si sois unos 10 o 12 porque son 5 kilos de carne de primera: chuletón de vaca vieja madurado, medallones de solomillo, churrasco y vacío de ternera, entraña de añojo y butifarras frescas. Contamos con que habrá alguna guarnición, pero no te despistes de la bandeja, que se llevan lo mejor…

Si sois menos -unos 6 o 7- no necesitáis que sean piezas tan gourmet y os apetece algo de huesecillo… la Especial de los packs barbacoa es la opción ideal. Tiene chuletas de recental, butifarras, secreto ibérico, longaniza, chistorra y churrasco. ¡Todo grandes éxitos! La Barbacoa Argentina (casi 3’5 kg), está pensada para unas 8 o 9 personas y, como no podía ser de otra manera, lleva cortes bárbaros que nos trasladan a la Pampa: entraña, vacío, churrasco, panceta y chorizos criollos. ¿Preparamos el chimichurri?

Y más opciones para los que les gusta innovar

Hasta aquí las propuestas prestablecidas, pero ¿y si eres un rebelde -con o sin causa-, un creador incansable, o simplemente, se te quedan cortos nuestros packs barbacoa para la cantidad de gente que os vais a juntar alrededor de las brasas? Pues siempre puedes añadir algún ingrediente a los que hemos diseñado para ti, o puedes crearlos desde cero, a la carta. ¿Necesitas alguna idea?

Pack Gocho

Como su propio nombre indica, la ‘gochería’ hecha pack, el cerdo casi hasta con sus andares. Unos buenos chorizos frescos y criollos para ir abriendo apetito junto a su inseparable amiga la morcilla… Por supuesto, para completar son imprescindibles unas lonchas de panceta. ¿Cuántas? Las que el cuerpo te pida, ya sea en bocadillo o en trocitos en el plato… El costillar, un básico en cada espicha en el norte, es para gozarlo con las manos. ¡Y hay que dejar los huesos limpios!

Pack Granja

Directamente de la granja al plato. Es el pack perfecto para familias porque abarca diferentes gustos. Los niños seguro que quedan encantados con las hamburguesas y las alitas de pollo; para los mayores, ambas chuletas serán la petición más repetida; y el pato, para los más sibaritas. No habrá discusión. ¡No te olvides de asar unas patatas y unas mazorcas de maíz para completar la granja!

Pack Roedor

Todo pensado para parecer uno… porque son los que mejor disfrutan y aprovechan cada huesito. Podemos hacer competición de montañitas óseas entre las de alitas de pollo, costillas de cerdo y chuletas de cordero. ¡Prohibido usar tenedor y cuchillo!

Pack Behía

El nombre no da pie a equívocos porque la vaca es aquí la protagonista de la historia. Los más carnívoros no perderán de vista el chuletón de vaca vieja. Recuerda no cocinar mucho la entraña para que quede jugosita… y si tienes niños, seguro que quedan fascinados con las burgers de vaca. En cuanto a la cecina, ¿¡qué te vamos a decir!? El entrante perfecto mientras lo demás se cocina. También puedes sumar algún queso y la espera será más liviana.

¿Qué te han parecido estas nuevas ideas de packs barbacoa? ¿Has sentido flechazo por alguno? ¿Por varios? ¿Por todos? ¿Añadirías algún ingrediente más? Pues siéntete libre y personaliza el tuyo propio para tener una temporada de BBQ sabrosa y maravillosa. ¡Feliz verano!