Receta de Lentejas estofadas con chorizo y oreja
Qué bien sientan los platos de cuchara en invierno, y cuando aflora el frío, más aún. Recetas de toda la vida, buenos productos, chup chup y mimo, son los “ingredientes” para entrar en calor.
Receta de Croquetas de jamón
La receta de hoy es la reina del aprovechamiento y la protagonista de uno de esos “Días de” durante la próxima semana. Acepta todo lo que nos sobre por ejemplo de un cocido, de un plato de pescado, o si habéis comprado recientemente un jamón, vamos a usar hasta el hueso para la bechamel…
Receta de patatas revolconas con torreznos de Soria
El plato de hoy sabe a otoño, a campo, a tradición… Aprovecha la temporada y prueba nuestros cortes de caza, vamos a demostraros que es bien fácil preparar por ejemplo un lomo de venado y lo vamos a hacer con salsa de castañas al Pedro Ximénez.
Receta de Lomo de venado con salsa de castañas
El plato de hoy sabe a otoño, a campo, a tradición… Aprovecha la temporada y prueba nuestros cortes de caza, vamos a demostraros que es bien fácil preparar por ejemplo un lomo de venado y lo vamos a hacer con salsa de castañas al Pedro Ximénez.
Los mejores acompañamientos para la carne de caza
El otoño es sinónimo de caza. La cocina cinegética es la manifestación gastronómica de nuestra vuelta a los orígenes. Cuando vas a comer alguno de sus cortes, si el cazador anda cerca, cada bocado va con historia, seguro… pero con lo rica que es esta temporada en materias primas, preferimos hablar de posibles acompañamientos para […]
Receta de Chop suey de pollo
Hace un par de semanas viajamos a Asia a través de un básico pero delicioso Arroz tres delicias y hoy hemos decidido buscarle compañía… ¿Qué os parece con un Chop suey?
Receta de pollo a la cerveza negra
Prometimos receta con los jamoncitos de pollo de corral y aquí está, lista para el Oktoberfest, para una comida familiar en la que queráis quedar bien
Receta de berenjenas rellenas de carne picada y verduras
La protagonista en la vídeoreceta de esta semana es vegetal, pero le vamos a dar el toque carnívoro a “su interior”. ¿A quién le apetecen unas berenjenas rellenas?
Ideas divertidas de cenas para niños
Acabamos de empezar el cole y aunque en parte es un alivio volver a cierta rutina, nos encontramos con nuevos problemas: organizar las cenas para niños y mayores, lo más sanas y equilibradas posibles, y que todos estén contentos. Esto sí que es un reto y no el tortilla challenge. Septiembre es un mes de […]
Receta de alitas de pollo “a lo umami”
Hoy os traemos una videoreceta exprés para hacer unas Alitas de pollo «a lo umami», porque en ellas notaremos el sabor dulce, salado, amargo, ácido…